Biologie
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Item Appréciation des activités antioxydants et antimicrobiennes des huiles essentielles d’écorces de Citrus sinensis et Citrus limon(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Benaissa, Abderrahmen; Guermache, MahrezAmine; Ait Kaki, Sabrina(Promotrice)Ce travail s’inscrit dans le cadre de la valorisation des agrumes en Algérie et de la connaissance de leurs propriétés thérapeutiques. Nous nous sommes intéressés à étudier les écorces deux espèces d’agrumes Citrus limon et Citrus sinensis. Les huiles essentielles ont été extraites à partir des écorces par hydrodistillation et ont été caractérisées par la mesure de leurs paramètres physico-chimiques (indice de réfraction, densité et caractéristiques organoleptiques). Les indices physiques tels que la densité (0.801et 0.842) et l’indice de réfraction (1.469 et 1.470) des huiles essentielles des écorces C. sinensis et C.lemon respectivement, ont été conformes à la norme. L’extraction a révélé un rendement en huiles essentielles plus élevé pour les écorces de l’orange 2.16 % contre 1.237% pour les écorces du citron. L’appréciation de l’activité antioxydant a été faite par utilisation du test de piégeage du DPPH. Suivie d’une évaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles vis-à-vis de certains germes pathogènes.Item Caractérisation phytochimique et évaluation de l’activité antimicrobienne et antioxydante des huiles essentielles de thymus willdenowii et de l’origanum floribundum(Université M'hamed Bougara : Faculté des sciences, 2022) Abbas, Lynda Yasmine; Messalit, Sabrina; Fazouane, F. (Promotrice)L’objectif de ce travail est la valorisation des huiles essentielles des deux plantes médicinales, aromatiques et endémiques algériennes appartenant à la famille des lamiacées : Thymus willdenowii provenant de Blida et l’Origanum floribundum de la région Tizi Ouzou. D’après les résultats obtenus, le screening phytochimique a prouvé que ces deux plantes sont riches en métabolites secondaires notamment les tanins galliques, alcaloïdes, oses, holosides, coumarines, composés réducteurs, des stérols et triterpènes. L’extraction des huiles essentielles du thymus et de l’origanum a été réalisée par hydrodistillation, le rendement obtenu est de l’ordre de 0,68% et 1,23%, les caractéristiques physicochimiques des deux plantes (indice de réfraction, la densité, indice d’acidité et mesure de pH) sont conformes aux normes, l’analyse de la CCM a révélé plusieurs tâches dont deux sont significatives correspondent au thymol pour le thym et de thymol et carvacrol pour l’origan d’après les valeurs des Rf. L’analyse par CG-SM a détecté la prédominance du thymol pour l’HE de l’origan et du linalool pour l’HE de thym. Concernant, l’évaluation de l’activité antimicrobienne par la méthode d'aromatogramme, les quatre microorganismes testés (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus sensible, Candida albicans) sont sensibles et extrêmement sensibles vis-à-vis à l’HE du thymus et d’origanum respectivement, l’activité antioxydante par le test du DPPH a montré que les huiles essentielles du T.willdenowii et O.floribundum ont une IC50 de l’ordre de 1532,57 μg/ml et 348,45 μg/ml Enfin, l'étude ethnobotanique a décrit les différentes utilisations des deux plantes, principalement en usage thérapeutique avec un pourcentage élevé en maladies respiratoires ainsi que en usage culinaire.Item Contribution à l’étude phytochimique et activités antioxydante et antimicrobiennes de l’huile essentielle d’une plante aromatique maritime : Otanthus maritimus (L.) Hoffmanns. & Link(UNIVERSITE M’HAMED BOUGARA - BOUMERDES, 2019) BOUNI, Fariza; GUENNOUN, KhalidaDans le but de contribuer à la valorisation de la flore algérienne en vue d’identifier de nouvelles substances potentiellement intéressantes sur les plans biologique et thérapeutique, nous avons procédé à l’étude des huiles essentielles d’Otanthus maritimus originaire de la région de Zemmouri (Boumerdes). L’étude par GC/MS des huiles essentielles de cette espèce a permis d’identifier 39 constituants (87,35-97,7 %). Ces analyses ont permis la découverte, pour la première fois, d’un nouveau chemotype a α-isocomene (15,75-18,84 %) avec quatre composés majoritaires : le germacrene-D (1,47-10,59 %), artemisyl acetate (6,63-9,65 %), l’α-epi-bisabolol (6,16-8,96 %) et β-isocomene (6,63-7,92 %). L’évaluation des activités biologiques in vitro a démontré que l’activité antioxydante (DPPH) de l’HE est importante (I = 78.98%). Par contre, cette huile a présentée des activités inhibitrices faibles envers 5 microorganismes cibles avec des zones d’inhibitions allant de 7 à 9 mm.Item Contribution à l’étude de la composition phytochimique de l’huile essentielle des fleurs d’une plante médicinale et aromatique : Syzygium cumini (L.) Skeels.(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) FERHANI, Khadidja; REZOUG, SafiaSyzygium cumini est une plante médicinale et aromatique tropicale très utilisée en médecine traditionnelle. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques algérienne, nous avons déterminé dans ce travail la composition chimique de l’huile essentielle (HE) des fleurs de Syzygium cumini cultivée dans la région de Boumerdes (Algérie). L’analyse par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GCMS) a permis l’identification de 32 composés représentant 97.70 % du contenu totale de l’huile. L’HE est constituée principalement de monoterpènes hydrocarbonés (38.60%) suivi de sesquiterpènes hydrcarbonés (33.55%) et de monoterpènes oxygénés (20.31%). Les constituants majoritaires sont l’α-Pinene (15.97%), (Z)-β-Ocimène (13.80%), Caryophyllène oxide (12.65%), β-Caryophyllène (12.61%) et (Z)-β-Farnesène (10.32%).Item Contribution à l’étude de la variabilité phytochimique temporelle de l’huile essentielle de feuilles de Syzygium cumini (L.) Skeels.(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) ELKORICHI, Bouchera; LARIBI, Fatma Hadjer; SEMMADI, RoqiyaSyzygium cumini est une plante médicinale tropicale très utilisée en médecine traditionnelle. Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales et aromatiques Algérienne, nous avons déterminé dans ce travail la composition chimique de l’huile essentielle des feuilles de Syzygium cumini, cultivée dans la région de Boumerdes (Algérie), récoltée sur trois périodes différentes (Janvier, Mars et Mai). L’analyse par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a permis l’identification de 31 constituants : 23 dans l’HE des feuilles récoltées en mois de Janvier, 22 dans les feuilles récoltées au mois de Mars, et 27 pour celles récoltées au mois de Mai représentant 85,35%, 88,80% et 89% du contenu total des huiles analysées, respectivement. Une variabilité quantitative et qualificative de la composition chimique des huiles étudiées a été observée. L’oxyde de caryophyllene (16,52%) et l’α-Eudesmol (9,16%), sont les constituants majoritaires de l’HE des feuilles récoltées en Janvier tandis que l’acide hexadecanoïque (17,88%) et β-caryophyllene (9,10%) sont identifiés dans l’HE des feuilles récoltées en Mars. Par contre, α-pinene (13,48%), oxyde de caryophyllene (10,06%) et acide hexadecanoïque (8,97%) sont les constituants majoritaires de l’HE des feuilles récoltées au mois de Mai.Item Contribution à l’étude phytochimique de la diversité des huiles essentielles d’une plante aromatique maritime : Otanthus maritimus (L.) Hoffmanns. & Link(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2020) CHELLAL, FellaDans le but de contribuer à la valorisation de la flore algérienne en vue d’identifier de nouvelles substances potentiellement intéressantes sur les plans biologique et thérapeutique, nous avons procédé à l’étude des huiles essentielles (HEs) d’Otanthus maritimus originaire de la région de Zemmouri (Boumerdes). L’étude par GC/MS des HEs des feuilles et des fleurs de cette espèce a permis d’identifier 40 constituants, 28 chez les feuilles (82.2%) et 27 et chez les fleurs (94.6%). Les constituants majoritaires de l’huile essentiel des feuilles sont : α-isocomene (11.2%), artemisia acetate (5.3%) et β-isocomene (5.1%). Alors que les constituants majoritaires des fleurs sont : Artemisia alcohol (30.5%), yomogi alcohol (13.2), camphor (10.7%), chrysenthenone (10.2%), α- epi-bisabolol (8.7%) et artemisia acetate (7.7%). Ces analyses ont mis en évidence une variation chemotypique entre les deux organes étudiées. Les feuilles présentent le chemotype α-isocomene (11.2%). Alors que les fleurs présentent le chemotype artemisia alcohol (30.5%). Ces deux chemotypes sont détectés pour la première fois dans la présente étude.Item Screening phyto-chimique et évaluation de deux activités biologiques des huiles essentielles de la plante médicinale « Origanum vulgare L.»(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) AMERANE, Imane; BOUGHELAF, FellaOriganum vulgare est une plante médicinale largement répandues dans la région de Jijel. Elle est utilisée dans l’industrie pharamceutique, cosmétique et à la préservation de plusieurs produits alimentaires. Le présent travail a porté sur un screening phyto-chimique et l’évaluation de deux activités biologiques (antioxydante et antimicrobienne) des huiles essentielles de la plante étudiée. L'étude de screening phytochimique de la partie aérienne d'Origanum vulgare a révélé la présence de divers métabolites secondaires. Par ailleurs, l’extraction des huiles essentielles par hydro distillation a permis d'obtenir un rendement de l’ordre de 1,033%. En outre, l’évaluation de l'activité anti-oxydante par la méthode de DPPH a montré que l'huile essentielle possède une faible activité anti-oxydante avec une valeur d'IC50 égale à 9,40%. L'activité antimicrobienne est évaluée aussi par la méthode de diffusion sur gélose. Elle a mis en évidence l’efficacité de l’huile essentielle étudiée envers toutes les souches microbiennes testées avec des zones d'inhibition comprises entre 13 et 39,25 mm. Ces résultats montrent que les huiles essentielles de la plante étudiée possèdent des propriétés antimicrobiennes importantes.Item Evaluation de quelques activités biologiques des huiles essentielles de La plante « Mentha rotundifolia L. »(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2021) Khlifati, Kaouther; Mekki, RahmaMentha rotundifolia est l`une des plantes médicinales appartenant à la famille des Lamiaceae . Notre travail consiste en caractérisation phytochimique , extraction des huiles essentielles, détermination du rendement, et évaluation des activités biologiques (anti oxydante et antimicrobienne ) de l`huile de la plante étudiée. L’étude phytochimique de sa partie aérienne a mis en évidence sa richesse en métabolites secondaires. Les rendements d’extraction est de 1,47. En outre, l’évaluation de l’activité antioxydante en utilisant la méthode de DPPH ; les résultats montent que l’huile essentielle de la Mentha rotundifolia n’a pas une bonne activité antioxydante avec une valeur d’IC50 égale 5,8 mg /ml à tandis que l’évaluation de l’activité antimicrobienne sur les quatre souches de bactéries et les deux souches levures nous a permet de constaté que notre huile est efficace envers toutes les souches testés.Item Contribution à l’étude de la diversité phytochimique des huiles essentielles d’une plante aromatique désertique : Ammodaucus leucotrichus Coss. & Dur.(M'hamed Bougara faculté des sciences, 2020) LAAREDJ, Fatma Zohra; SOBAIHI, NarimaneAmmodaucus leucotrichus est l'une des plantes aromatiques désertiques les plus utilisées en médecine traditionnelle Algérienne et Marocaine. Elle représente une riche source de composés bioactifs, en particulier l’huile essentielle (HE). Ce travail rapporte la caractérisation de la composition phytochimique des HEs des différents organes de cette espèce. L’étude par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS) a permis l’identification de 89 (90,0-97,7%) composés. Ces analyses ont mis en évidence une diversité chimique significative entre les organes étudiés. Le cis-falcarinol (24,3%), le β-bisabolène (19,6%) et la myristicine (14,0%) étaient les constituants majoritaires dans les racines; le méthyl eugénol (33,5%), l'α-pinène (26,3%) et le muurola-4,10 (14) -diène-1-β-ol (10,5%) dans les tiges / feuilles; le méthyl eugénol (24,9%), le β-bisabolène (16,0%) et l'acétate de géranyle (14,5%) dans les fleurs; le périllaldéhyde (53,7%) et le limonène (25,3%) dans les fruits. De ce fait, une variation chemotypique a été observée entre les organes étudiés avec la détection de deux nouveaux chemotype (chémtype cis-falcarinol et methyl eugenol).Item Evaluation de l’activité antibactérienne des huiles essentielles d’une plante médicinale de la famille des Euphorbiaceas(2017) Azzedine, Nassima; Nadji, Tinhinane; Arab, K ( promotrice)Les plantes médicinales offrent une source antibactérienne naturelle, dans ce contexte le présent travail repose essentiellement sur l’étude de l’effet des huiles essentielles d’une plante appartenant à la famille des Euphorbiaceaes, très répandue au sud algérien et utilisée en médecine traditionnelle, sur des bactéries pathogène isolées de différents sols.……………………………………………………………………………… L’analyse phytochimique montre qu’Euphorbia sp est riche en saponosides, alcaloïdes, lipoïdes, glucosides et sucres réducteurs. L’extraction des huiles essentielles effectuées par hydrodistillation, nous a permis d’obtenir un rendement de 0.5 %...................................... . vingt souches bactériennes ont été isolées à partir d’un sol d’une écurie et d’un sol de culture de pomme de terre, identifiées par des galeries biochimiques et classée on six genres : AH8, TN, AH2, E4, T1, CH3. L’activité antibactérienne a été déterminée sur ces bactéries selon la méthode de diffusion sur milieu solide. La sensibilité des bactéries à l’extrait est représentée selon l’ordre suivant : AH8> CH3 > AH2 > TN > E4 > T1.