Génie des Procédés
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Item Suivi des rejets gazeux, particulaires et solides issus de l'usine d'incinération de l'entreprise ECFERAL(Université MH'amed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2018) Chaaib, Yasser; Chaaib, Salim; Baloul, Hassiba(Promoteur)L'étude suivante présente le suivi des polluants issus de l'incinération des déchets spéciaux (périmés pharmaceutiques et déchets de tabac) au niveau d'ECFERAL et l'optimisation des paramètres d'incinérationItem Élimination du chrome hexavalent de l'eau par adsorption sur poudre de tiges de palmiers(Université MH'amed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2018) Bayou, Selwa; Elbey, Mohamed; Boumechhour, F.(Promoteur)Cette étude a pour objectif d'évaluer la possibilité d'utiliser un résidu agricole qui est la poudre de coque d'arachide comme adsorbant pour l'élimination du chrome hexavalent des eaux. Le matériau est exploité en deux manières, la première comme étant un bio adsorbant et la seconde comme un charbon activé chimiquement. Afin de connaitre les caractéristiques physico-chimiques de ces matériaux, plusieurs analyses ont été effectuées : le taux d'humidité, la masse volumique apparente, le pH, spectroscopie infrarouge et la granulométrie à diffraction laser. L'adsorption du chrome (VI) est étudiée en mode batch et plusieurs paramètres influençant ont été testés : la taille des particules, la variation du pH, la dose de l'adsorbant, la concentration initiale en chrome et la vitesse d'agitation. Les résultats d'adsorption obtenus ont atteint des taux d'élimination du chrome (VI) de 99.9 % après 40min comme temps de contact pour le cas de la poudre de coque d'arachide dans les conditions optimales : une granulométrie de particule <125µm, une concentration initiale de 10 mg/L en chrome (VI), un pH de 1.5 et une dose de 2.5g d'adsorbant. Par ailleurs dans le cas du charbon activé par H3PO4, l'efficacité d'élimination du chrome a atteint les 99.9% pour 1.5g d'adsorbant, pH initial de 5.4 et une concentration en Cr (VI) de 10mg/L. Les résultats expérimentaux obtenus sont avérés suivre les deux modèles d'adsorption de Langmuir et Freundlich, les deux modèles ont données de bons résultats pour les deux cas (brute et activé) avec des coefficients de corrélation de (0.09695, 0.9916) et (0.9977, et 0.9942) respectivement ; Le processus d'adsorption du chrome (VI) a été mieux représenté par une loi cinétique de deuxième ordre (R²=0.99)Item Essai d'élaboration d'une crème de la génoise à base de la poudre de datte(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2018) Aneb, Sabrina; Rahab, Fatma; Annou, S.(Promoteur)Cette étude consistait à élaborer une génoise en utilisant la poudre de datte comme substitut de la poudre de lactosérum pour améliorer la qualité nutritive et organoleptique de la génoise. Il étudié les différents ingrédients entrant dans la recette de la fabrication de la crème (sucre, sirop,lait, lactosérum, matière grasse),dont les résultats correspondent aux normes AlgérienneItem Caractérisation physique et mécanique de l’acier X52M avant et après soudage selon la norme API 5L(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2019) Messaoudi, Khaled; Chouia, Hamza; Bezzazi, Boudjama(Promoteur)Le But de ce travail est étudier de l'évolution des caractéristiques chimiques et mécaniques durant la chaine de fabrication des pipelines,l'étude est basée sur des essais de contrôle destructif et non destructif selon la norme API 5L PSL2 de l'acier X52M. Cette étude a nécessité un examen par le spectromètre de masse pour l'analyse chimique et des essais mécaniques de traction,de dureté,de résilience et pliage.Ces résultats suggèrent la possibilité de continuer la fabrication,et qualifier le produit final pour la commercialisation selon les normes API 5L PSL2Item Cinétique d'adsorption de chrome sur un charbon actif issu des pailles de roseaux(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2017) Lakehab, Romaissa; Bensalah, Yamina Ismahan; Ghemati, DJ.(Promoteur)La Présente étude porte sur la valorisation d’une plante très abondante dans les régions humides en Algérie « le roseau » dans le domaine de traitement des effluents liquides industriels.Le matériau a été utilisé sous sa forme activée chimiquement par l’acide phosphorique,après avoir subir une pyrolyse, en vue d’obtenir une biomasse solide homogène,avec une capacité adsorptive améliorée.Une caractérisation de l’adsorbant obtenue,puis en vue de tester les performances de ce adsorbant,dans ce travil l'auteur intéresse à un polluant dangereux qui est le chrome.L’effet de plusieurs paramètres tel que: la masse de l’adsorbant, le temps de contact,la concentration initiale en chrome,le pH de la solution ont été étudiés.Les résultats obtenus indiquent que la quantité de métal adsorbée augmente avec l’augmentation de la masse de l’adsorbant,et le temps idéal pour l’adsorption du chrome est 120 min.Une forte augmentation de la quantité adsorbée à des intervalles de pH acides,peut être expliquée par l’augmentation de la charge positive de la surface d’adsorbant.Une modélisation des résultats expérimentaux a été effectuée à l’aide des modèles d’isothermes de Langmuir et Freundlich,ainsi qu’une étude cinétique à l’aide de l’équation du pseudo-second ordre qui s’est avérée plus conformes aux résultats expérimentauxItem Caractérisation des pétroles bruts Algériens : contribution à la détermination de leurs températures d'ebullition(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2017) Bouksani, Nourelimane; Haous, Loubna; Aissat, F.(Promoteur)Cette étude,a fait l'objet dans un premier temps en la simulation des propriétés physico-chimiques des pétroles bruts Algérien à partir des distillations TBP de deux échantillons des pétroles bruts de différentes régions du Sud Algérien,puis la détermination de différentes températures d'ébullitions des sept pétroles bruts,en se basant sur les données expérimentales et des méthodes numériques de calcul déjà élaboréesItem Etude géochimique des huiles et des extraits des roches du bassin de Oued Mya(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2017) Benyahia, Amel; Fecih, Soumia; Benyahia, Amel(Promoteur)Ce travail a pour objectif de faire une étude géochimique sur les huiles et les extraits du bassin d'Oued Mya,afin de déterminer le type de la matière organique, le milieu d'évolution,et aussi le degré d'évolution de ces huiles,et ces extraits,afin d'effectuer des corrélations entre eux. Pour cela nous avons utilisé pour les huiles les échantillons suivant" HL1 et HL2 " et pour les extraits les échantillons " EX1 silurien et EX2 silurien ". L'analyse par la CPGC et le GC/MS a parmi de trouver des corrélations entre ces échantillons,et déterminer le type de la matière organique ainsi que le milieu d'évolution,et enfin le degré d'évolution de nos échantillonsItem Effet du profile en acides gras sur la diffusivité des caroténoîdes : cas du lycopène et B-carotène de la poudre des pelures de tomate ( PPT)(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2017) Mokhtar Ahdouga, Amira; Beggar, Assia; Zidani, S.(Promoteur)Les Caroténoïdes sont une famille de molécules lipidiques que l'on trouve en particulier dans les végétaux. Elles sont connues pour être peu biodisponible. Le présent travail s'intéresse à l'étude de l'effet du profile en acides gras sur la diffusivité des caroténoïdes de la poudre des pelures de tomate (PPT): le lycopène et la B-carotène ont été choisi comme molécules d'intérêt. Cette étude s'attellera en premier lieu à caractériser la PPT et les huiles utilisées: l'huile de tournesol raffinée (HTR), l'huile d'olive extra vierge (HOEV) et l'huile de coprah raffinée (HCR). En second lieu,la PPT a été utilisée à différentes concentrations (2.22,4.44 et 6.66%),dans les différentes mixtures.La diffusivité des caroténoïdes a été optimisée par le plan de mélange.La détermination du profil en acide gras des huiles utilisées a démontré que l'HTR est riche en AGLC poly-insaturés, l'HOEVest riche en AGLC mono-insaturés tandis que,l'HCR est riche en AGMC saturés. Une capacité de diffusion plus élevée du lycopène été obtenue pour la mixture riche en acides gras à moyennes chaines à des fortes concentrations de PPT (44.67% d'huile de Coprah).La diffusivité de la carotène est limitée par la saturation de l'huile de coprahItem Analyse de la qualité des farines issues du moulin de <>, et étude de quelques essais de panifications(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2019) Abdelouahab, Mouhand Mouloud; Cherraba, Lounes; Laddada, Mustapha; Benakmoum, A.(Promoteur)L'Objectif du travail est de déterminer les caractéristiques physico-chimiques et technologiques des farines obtenues de la minoterie Baghlia.et aussi la caractérisation du pain du commerce de dix échantillons choisi de la commune de Boumerdes,par la détermination d’humidité et de volume spécifique ainsi d’établir la structure alvéolaire de ces échantillons à travers l’analyse d’imageItem Usage de saccharose et des édulcorants dans l'industrie des boissons et jus-aspect nutritionnel et réglementaire(Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie, 2019) Berbouche, Samra; Benakmoum, Amar(Promoteur)L'Objectif de notre travail initier une enquête sur la consommation des boissons sucrées dans la wilaya de Boumerdes,et aussi faire des analyses physicochimiques de quelques boissons sucrées (Ramy,Rouiba,Coca cola,SARL IFRI,Candia) pour déterminer avec précision les vraies quantités de sucre ajouté aux boissons et pour sensibiliser les gents aux dangers de continuation de consommer les boissons sucrées et son impacte sur la santé et surtout chez l'adulte et l'enfant