Contribution à l'étude du traitement thermique de la boisson " Ramy "
| dc.contributor.author | Ben-Akkouche, Karima | |
| dc.contributor.author | Menadi, Abdallah | |
| dc.contributor.author | Benmalek, N.(Promoteur) | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-03T07:42:17Z | |
| dc.date.available | 2022-07-03T07:42:17Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | 74 p. : ill. ; 30 cm | en_US |
| dc.description.abstract | Ce Travail est permet de faire une étude technique à l'unité Ramy,cette étude s’est spécifiée sur le calcul du-pasteurisateur de boisson produite par l'unité | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace.univ-boumerdes.dz/handle/123456789/9720 | |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | Université M'Hamed Bougara Boumerdès: Faculté de Technologie | |
| dc.subject | Traitement thermique : Boisson | en_US |
| dc.subject | Ramy : Boisson | en_US |
| dc.subject | Fruits : Jus : Stérilisation | en_US |
| dc.subject | Boisson : Matériels et méthodes | en_US |
| dc.subject | Brème pasteurisation | en_US |
| dc.title | Contribution à l'étude du traitement thermique de la boisson " Ramy " | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
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